КЛАССИЧЕСКИЕ ВИНА
КЛАССИЧЕСКИЕ
ВИНА
ПОЭЗИ 2017 г, POESIE 2017, Классические вина
POESIE 2017
ОПИСАНИЕ ВИНА:
Вино играет ярким рубиново-гранатовым цветом с задорными отблесками, его богатый бархатистый вкус с нотками вишни гармонирует с элегантной экстрактивной сладостью и сдержанной танинностью. Мягкий ягодный вкус с ароматной остаточной сладостью.

О СОРТЕ И ПОЛУЧЕНИИ СЫРЬЯ ДЛЯ ВИНА:
Это полусухое красное кюве, изготовленное из классических сортов винограда Цвайгельт и Сен Лоран, отлично стимулирует аппетит. Сорта Цвайгельт и Сен Лоран выращиваются на наших виноградниках в Татендорфе в Терменрегионе, который считается одним из лучших австрийских регионов по производству красного вина.

ВИНОДЕЛЬНОЕ ХОЗЯЙСТВО МОНАСТЫРЯ КЛОСТЕРНОЙБУРГ:
Монастырь Клостернойбург занимается виноградарством начиная с момента своего основания
в 1114 году и является старейшим винодельческим хозяйством Австрии. С площадью в 108 га, занятых виноградниками, Монастырь Клостернойбург является одним из крупнейших и известнейших винодельческих хозяйств Австрии. Виноградники расположены в самых лучших районах: Клостернойбург, Вена, Гумпольдскирхен и Таттендорф.

С 2009 года это первое винодельческое хозяйство Австрии, не оказывающее вредного влияния
на окружающую среду.

ЛИНЕЙКА ВИН:

В линейку входят молодые вина с ярко выраженным фруктовым букетом, характерным для того сорта винограда, из которого они изготовлены. На их этикетке изображен герб Монастыря Клостернойбург. В этих винах изящно отражаются типичные черты винодельческого региона, в котором они были произведены. Виноград собирают в разных виноградниках, но всегда в одной о той же области. Эти классические вина прекрасно демонстрируют австрийские традиции виноделия в их самой приятной форме.
ТЕРРУАР И ВИНИФИКАЦИЯ

ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Нижняя Австрия
ПОЧВЫ: Аллювиальные галечники с буроземом
НАПРАВЛЕНИЕ СКЛОНА: юго-восток
ВЫСОТА НАД УРОВНЕМ МОРЯ: 220 метров
УРОЖАЙ: октябрь 2017 года
ВРЕМЯ НАСТАИВАНИЯ НА МЕЗГЕ: 2 недели
ВЫЗРЕВАНИЕ: 8 месяцев в большой деревянной бочке
ДАТА РОЗЛИВА: февраль 2019 года
ХАРАКТЕРИСТИКА ВИНА

КРЕПОСТЬ: 13% об.
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 13,9 г/л
КИСЛОТНОСТЬ: 4,8 г/л
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 13-14 °C
ЗРЕЛОСТЬ/ВЫДЕРЖКА ВИНА: Молодые классические вина доставят вам истинное наслаждение вкусом.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Теплые блюда из лапши и томленая говядина.

ПОЭЗИ 2017 г.