КЛАССИЧЕСКИЕ ВИНА
КЛАССИЧЕСКИЕ
ВИНА
ШАРДОНЕ 2018 г, CHARDONNAY, Классические вина
CHARDONNAY
ОПИСАНИЕ ВИНА:
Изысканное и элегантное Шардоне. Светлый золотисто-зеленый цвет, свежий аромат яблока и изысканные оттенки вкуса делают это Шардоне абсолютно гармоничным представителем своего сорта.

О СОРТЕ И ПОЛУЧЕНИИ СЫРЬЯ ДЛЯ ВИНА:
Шардоне относится к семейству бургундских сортов винограда. Этот сорт завезен из Франции и является благородным и одним из лучших сортов для производства белого вина во всем мире. Мягкий местный климат и известковые почвы венского Каленбергердорфа обеспечивают сорту Шардоне оптимальные условия для созревания и способствуют получению изысканного вина с многогранным вкусом.

ВИНОДЕЛЬНОЕ ХОЗЯЙСТВО МОНАСТЫРЯ КЛОСТЕРНОЙБУРГ:
Монастырь Клостернойбург занимается виноградарством начиная с момента своего основания
в 1114 году и является старейшим винодельческим хозяйством Австрии. С площадью в 108 га, занятых виноградниками, Монастырь Клостернойбург является одним из крупнейших и известнейших винодельческих хозяйств Австрии. Виноградники расположены в самых лучших районах: Клостернойбург, Вена, Гумпольдскирхен и Таттендорф.

С 2009 года это первое винодельческое хозяйство Австрии, не оказывающее вредного влияния
на окружающую среду.

ЛИНЕЙКА ВИН:

В линейку входят молодые вина с ярко выраженным фруктовым букетом, характерным для того сорта винограда, из которого они изготовлены. На их этикетке изображен герб Монастыря Клостернойбург. В этих винах изящно отражаются типичные черты винодельческого региона, в котором они были произведены. Виноград собирают в разных виноградниках, но всегда в одной о той же области. Эти классические вина прекрасно демонстрируют австрийские традиции виноделия в их самой приятной форме.
ТЕРРУАР И ВИНИФИКАЦИЯ

ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Нуссберг и Каленбергердорф, Вена
ПОЧВЫ: Элювиальные известняки с лёссовыми и глинистыми отложениями
НАПРАВЛЕНИЕ СКЛОНА: юг/юго-восток
ВЫСОТА НАД УРОВНЕМ МОРЯ: 190-260 метров
УРОЖАЙ: сентябрь 2018 года
ВЫЗРЕВАНИЕ: Бак из нержавеющей стали
ДАТА РОЗЛИВА: февраль 2019 года
ХАРАКТЕРИСТИКА ВИНА

КРЕПОСТЬ: 12,5% об.
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР: 2,6 г/л
КИСЛОТНОСТЬ: 6,3 г/л
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 8-9 °C
ЗРЕЛОСТЬ/ВЫДЕРЖКА ВИНА: Молодые классические вина доставят вам истинное наслаждение вкусом.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ: Рыба, блюда из спаржи и классическая венская кухня.

ШАРДОНЕ 2018 г.