ОПИСАНИЕ ВИНА:
Насыщенный рубиново-красный цвет, букет, сочетающий нежный аромат ежевики с нотками сливы. Элегантный пряный вкус с хорошо интегрированными в структуру вина танинами и необычайно бодрящей изысканной фруктовой кислотностью. Среднетелое вино с типичным для сорта Блауфренкиш богатым вкусом.
О СОРТЕ И ПОЛУЧЕНИИ СЫРЬЯ ДЛЯ ВИНА:
Наряду с сортами Цвайгельт и Сен Лоран, сорт Блауфренкиш относится к классическим австрийским сортам винограда для производства красного вина с давней традицией возделывания. Этот сорт винограда выращивается на наших виноградниках в Татендорфе в Терменрегионе, который считается одним из лучших австрийских регионов по производству красного вина.
ВИНОДЕЛЬНОЕ ХОЗЯЙСТВО МОНАСТЫРЯ КЛОСТЕРНОЙБУРГ:
Монастырь Клостернойбург занимается виноградарством начиная с момента своего основания
в 1114 году и является старейшим винодельческим хозяйством Австрии. С площадью в 108 га,
занятых виноградниками, Монастырь Клостернойбург является одним из крупнейших
и известнейших винодельческих хозяйств Австрии. Виноградники расположены в самых
лучших районах: Клостернойбург, Вена, Гумпольдскирхен и Таттендорф.
С 2009 года это первое винодельческое хозяйство Австрии, не оказывающее вредного влияния
на окружающую среду.
ЛИНЕЙКА ВИН:
В линейку входят молодые вина с ярко выраженным фруктовым букетом, характерным для того сорта винограда, из которого они изготовлены. На их этикетке изображен герб Монастыря Клостернойбург. В этих винах изящно отражаются типичные черты винодельческого региона, в котором они были произведены. Виноград собирают в разных виноградниках, но всегда в одной о той же области. Эти классические вина наилучшим образом представляют австрийские традиции виноделия в их самой приятной форме.
ТЕРРУАР И ВИНИФИКАЦИЯ
ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Таттендорф, Терменрегион, Нижняя Австрия
ПОЧВЫ: Аллювиальные галечники с буроземом
НАПРАВЛЕНИЕ СКЛОНА: юго-восток
ВЫСОТА НАД УРОВНЕМ МОРЯ: 220 метров
УРОЖАЙ: октябрь 2017 года
ВРЕМЯ НАСТАИВАНИЯ НА МЕЗГЕ: 4 часа
ВЫЗРЕВАНИЕ: 8 месяцев в большой деревянной бочке
ДАТА РОЗЛИВА: май 2018 года